BOLO DE CENOURA

quinta-feira, novembro 19, 2015




Oi Gurias e Guris!


Mais uma experiência minha pra dar água na boca de vocês!
Sim! Foi a primeira vez que eu fiz um BOLO DE CENOURA!!! \o/
E não é que o negócio ficou bom???

Confere a receita.


BOLO DE CENOURA
Rápida - fácil - 16 porções


INGREDIENTES:

3 cenouras médias raspadas e picadas
3 ovos
2 xícaras de açúcar
1/2 xícara de óleo
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento
1 pitada de sal
manteiga para untar
farinha de trigo para polvilhar




INGREDIENTES para a cobertura:

1 caixinha de creme de leite.
2 colheres (sopa) de achocolatado.
1 colher (sopa) de açúcar.




PREPARO:

Bata no liquidificado todos os ingredientes, acrescentando a farinha aos poucos.
Unte e enfarinhe uma forma de furo no meio (ainda não entendi o porquê desse tipo de forma, fiz também na comum e não mudou nada!).
Despeje a massa nela.
Asse em forno médio, pré aquecido, por 40 minutos.
Tire do forno espere amornar e desenforme.


O aspecto não ficou lá essas coisas mas ficou gostoso... hahahaha


PREPARO da cobertura (assim que tirar o bolo do forno):

Em uma tigela própria para micro-ondas misture o creme de leite, o achocolatado e o açúcar.
Leve ao micro-ondas por 5 minutos.
Se for fazer no fogão é só misturar tudo e ficar mexendo até perceber que está bem quente (nunca fiz).




E então o que acharam???

Ficou muito gostoso e foi super aprovado pelas crianças também - inclusive descobri que meu filho já sabe o que é cenoura e ainda me mostrou onde estavam na seção de hortifruti do mercado... hahahaha

Testem em casa e me contem!


Até a próxima! o/
.

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4 comentários

  1. Que lindo!!! Parece bem gostoso também..rs. Amo bolo de cenoura.
    Beijocas.

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Muito obrigada, Mariana!
      Devo admitir que ficou bem gostoso mesmo! hahahaha

      Um beijo.

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  2. Respostas
    1. Que bom, Kati!
      Sabe que por ser a primeira vez que fiz... achei que ficou até bom demais!
      Raramente fico feliz com o primeiro resultado... hahahaha

      Um beijo.

      Excluir

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